(0)

Bezglutenowa bagietka Supergrain Automatisch übersetzt

Name: Bezglutenowa bagietka Supergrain
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Złote siemię lniane mielone; 60 g Mąka migdałowa; 1 tbsp. Öl; 1 Tsp. Sól; 250 g Quark; 2 szt. Jajka; 20 g włókna bambusowe; 15 g zmielone łuski psyllium; 20 g Białko konopi

Średni 3 listopada 2020

Czas przygotowania:

15 Min.

Czas przygotowania:

30 Min.

Czas pieczenia/odpoczynku:

15 Min.

Ta pyszna bagietka w ogóle nie potrzebuje mąki i jest idealna, aby spróbować czegoś innego.

składniki do

60 g	Złote siemię lniane mielone
60 g	Mąka migdałowa
1 tbsp.	Öl
1 Tsp.	Sól
250 g	Quark
2 szt.	Jajka
20 g	włókna bambusowe
15 g	zmielone łuski psyllium
20 g	Białko konopi

Krok 1/11
Ubij jajka z solą, aż się spienią.
Krok 2/11
W drugim naczyniu wymieszaj zmielone złote siemię lniane, mąkę migdałową, białko konopne, błonnik bambusowy i zmieloną łuskę psyllium.
Krok 3/11
Teraz dodaj olej do jajek.
Krok 4/11
Dodaj twaróg do miski z olejem i jajkami i ubij wszystko.
Krok 5/11
Teraz wymieszaj suche składniki z masą jajeczną.
Krok 6/11
Pozostaw ciasto na co najmniej 15 minut, aby odpoczęło.
Krok 7/11
Uformuj ciasto w kształt bagietki. Mała wskazówka: wlej trochę wody do klucza i włóż go do piekarnika.
Krok 8/11
Opcjonalnie dodaj teraz nasiona lub pestki na bagietkę.
Krok 9/11
Piec bagietkę przez 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180º.
Krok 10/11
Czas pieczenia zależy od piekarnika. Po 30 minutach sprawdź po raz pierwszy, czy kolor jest złotobrązowy, a bagietka chrupiąca.
Krok 11/11
Pozostawić do ostygnięcia przed pokrojeniem.