Si vous mangez vous-même de bons petits plats sains et ce régulièrement, vous savez que ce n'est pas toujours facile de planifier les repas. Et vous pensez sûrement que ce sera encore plus compliqué lorsqu'il s'agira de nourrir vos propres enfants (si ce n'est pas déjà le cas). Cependant, une alimentation saine pour les enfant n'est pas si contraignante si vous suivez quelques règles de base. Nous allons donc essayer de vous apporter quelques explications !
Comment enseigner les bases d'une alimentation saine à vos enfants ?
Comme vous le savez déjà, cet article ne se limite pas à vous donner des recettes mais aussi à vous montrer comment rendre l'alimentation des enfants aussi saine et simple que possible. Bonne nouvelle : si vous avez un régime alimentaire sain, la moitié du travail est déjà faite ! C'est une conséquence naturelle que les enfants mangent et veuillent manger la même chose que vous. Cela vous stressera certainement moins et vous fera économiser du temps par la même occasion. La manière la plus efficace d'amener vos enfants à essayer de nouvelles choses encore et encore est si vous êtes vous-même ouvert aux nouveaux produits et aux nouvelles recettes.
Voici 7 conseils faciles pour vous aider à mettre en place une alimentation saine pour vos enfants :
- Beaucoup de fruits et de légumes
- Bons glucides
- De manière régulière : lait, produits laitiers, fromage, viande, poisson et oeufs -selon votre propre régime (adaptable aux végétariens et vegans)
- Avec parcimonie : aliments riches en matières grasses
- Gourmandises et friandises – petites portions quotidiennes
- L'eau comme boisson principale
- Laisser les enfants participer à la préparation des repas
Conseil :
La diversité et la patience vont de pair, vous devez prendre cela en compte dans une alimentation équilibrée pour vos enfants. Ce genre d'alimentation exige que vous proposiez à vos enfants la plus grande variété possible d'aliments et que vous les encouragiez à y goûter. Il faut bien sûr prendre en compte qu'apprendre à manger est un processus complexe et que les nouveaux aliments prennent souvent plus de temps à être appréciés. De plus, les papilles gustatives changent tout au long de la vie. Il est donc tout à fait possible et normal que vous aimiez aujourd'hui un légume par exemple que vous n'aimiez pas avant. Cela est très fréquent ! C'est pourquoi la patience et la diversité sont les clefs pour habituer vos enfants à une alimentation saine. N'abandonnez pas trop vite et restez patient !
Une alimentation saine, toute la journée
Vous pourriez avoir tendance à répartir votre nourriture pour savoir combien vous consommer. Ce n'est pas vraiment la méthode à adopter avec les enfants, d'autant plus qu'ils sont en pleine croissance et qu'ils ont besoin d'une énorme quantité d'énergie. C'est pourquoi les enfants devraient toujours pouvoir manger les collations saines qu'ils souhaitent.
Une journée commence par un petit déjeuner sain. C'est là qu'entrent en jeu les fruits ! Bien que les cornflakes et le muesli soient une alternative rapide, ils sont souvent trop sucrés. Avec un verre de jus de fruit, vous obtenez souvent une forte quantité de sucre. Nous ne voulons pas dire qu'il faut préparer tous les matins un petit déjeuner somptueux, mais simplement qu'il devrait être composé d'aliments sains.
Voici quelques idées :
- Yaourt avec des flocons d'avoine et des fruits rouges
- Milkshake avec une banane
- Du muesli fait maison avec des noix (cajou, noisettes ...) et des fruits frais
Passons maintenant à la pause du matin. Pour les enfants qui sont encore à la maison ou en maternelle, les fruits ou légumes coupés en tranches conviennent parfaitement (pomme, banane, kiwi, concombre, carotte ...). Pour ceux qui sont un petit peu plus grands, la pause de la matinée est très importante. Un petit goûter apportera de l'énergie, sans les fatiguer.
Voici quelques exemples de goûter à préparer à vos enfants :
- Un petit pain avec tomate, concombre et fromage
- Barre de céréales, de préférence sans sucre ajouté
- Yaourt avec des fruits secs
Le repas du midi est toujours plus sain lorsqu'il est fait maison. Bien sûr, ce n'est pas toujours possible, comme lorsque vos enfants sont à la cantine par exemple. Cela dit, si votre programme vous le permet, préférez un plat fait maison. En effet, ils sont souvent moins gras, moins sucré et comptent moins d'additifs. Mais attention, cela ne doit pas être une grosse contrainte, vous pouvez très bien vous préparer des plats sains et rapidement.
De nombreux plats peuvent être préparés sans problème en moins de 30 minutes :
La pause de l'après-midi est l'occasion pour un petit goûter ! Si vous avez tendance à privilégier les gourmandises tels que les gâteaux industriels et les biscuits, vous devriez plutôt essayer de préparer une collation saine. Bien sûr, un biscuit de temps en temps n'a jamais fait de mal à personne, mais cela ne devrait pas être une habitude.
Voici quelques idées d'alternative pour vous :
- Barre de céréales, de préférence sans sucre ajouté
- Fruits frais
- Smoothie fait maison
Le dîner a lieu en famille. Dîner en famille est une belle occasion de s'asseoir ensemble, de manger et de parler de la journée. Si vous avez mangé quelque chose de chaud le midi, un repas froid peut suffir. Si vous avez envie de cuisiner, vous pouvez bien sûr aussi préparer un plat chaud. Des crudités, une salade avec des oeufs durs, du poisson ou aussi une quiche par exemple.
Voici quelques idées plus originales :
Comme vous pouvez donc le constater, une alimentation saine pour vos enfants n'est pas si compliquée à préparer. Elle nécessite juste de l'anticipation. Vous pouvez donc penser à vous préparer un planning de repas pour la semaine. Vous trouverez également des recettes sympas sur notre livre de recettes.
Pour finir, voici quelques astuces pour la vie quotidienne:
Nous savons que la vie avec des enfants n'est pas toujours un long fleuve tranquille mais nous avons pour vous quelques astuces pour vous aider au quotidien :
- Faire les courses ensemble et planifier les repas implique vos enfants.
- Les règles doivent être suivies par tous.
- Il est important de laisser les enfants participer à la préparation des repas. Même s'il ne s'agit que de la sauce salade, votre enfant sera fier de l'avoir préparée.
- Faites attention aux petites portions pour les collations et les exceptions (friandises) doivent rester quelque chose de spécial.
- Colorez vos plats. La nourriture colorée donnera plus envie à vos enfant, et cela ne signifie pas beaucoup de travail supplémentaire. Ajouter des fruits et légumes à vos plats et collations et ils seront tout de suite beaucoup plus colorés.
- Demandez à vos enfants ce qu'ils veulent manger. Même si les plats risquent de se répéter, vous pouvez aussi faire quelques modifications une fois sur l'autre.
- Vous devriez toujours avoir chez vous des snacks sains prêts pour vos enfants. Cela peut prendre du temps à préparer mais cela vous fera économiser de l'argent et vous évitera sûrement de perdre patience si votre enfant a envie d'une collation.
- Essayer de nouvelles choses avec vos enfants. Pas seulement de nouveau pour l'enfant mais aussi pour vous, comme des cours de cuisine par exemple.
