Średni
14 kwietnia 2021
Czas przygotowania:
1:30 godz.
Czas pieczenia/odpoczynku:
20 Min.
Soczyste, słone ciasteczka precla - które oczywiście mogą być również wegańskie!
-
Krok 1/8
Rozpuść drożdże w letnim mleku i dodaj cukier.
-
Krok 2/8
Dodać mąkę, drobną sól i masło i wyrabiać ciasto przez około 7-10 minut.
-
Krok 3/8
Uformuj ciasto w kulę i umieść ją w misce, którą następnie przykryj ściereczką. Pozostaw ciasto na 1 godzinę.
-
Krok 4/8
Zagotować ług z 2 l wody i wodorowęglanu sodu.
-
Krok 5/8
Podziel ciasto na 80 g kawałki i uformuj bułeczki, paluszki lub precle. Pozostawić ciastka do ponownego wyrośnięcia na 20 minut.
-
Krok 6/8
Pozwól makaronowi pływać w ługu przez około 20 sekund.
-
Krok 7/8
Następnie posyp je gruboziarnistą solą i umieść na blasze do pieczenia.
-
Krok 8/8
Piec makaron w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C góra/dół przez około 15-20 minut.
Co inni mówią o Wegańskie ciasteczka precle