Szukasz smakowej przygody? Nasz wegański przepis na phở jest jak kulinarna podróż do Wietnamu - pełen smaków, intensywnych przypraw i cudownie pachnącego bulionu. Łączymy świeże składniki, aromatyczne grzyby i nasz charakterystyczny filet Muehlen, aby stworzyć super smaczne i szybkie danie. Chwyć drewnianą łyżkę i przygotuj się na najlepszą podróż dla smakoszy!
-
Krok 1/8
Po pierwsze, przygotuj filet z młynka. Wystarczy dodać 175 ml zimnej wody i 2 łyżki oleju rzepakowego do zawartości torebki. Następnie umieść mieszaninę w lodówce na co najmniej 30 minut, aby nasiąkła.
-
Krok 2/8
W międzyczasie przekroić cebulę na pół, pokroić w plasterki i smażyć na dużej patelni bez oleju na dużym ogniu przez około 8 minut, często mieszając.
-
Krok 3/8
Następnie zalej cebulę dwiema szklankami wegańskiego bulionu Phở i dodaj do niego grzyby shiitake. Doprowadź wszystko do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut pod przykryciem.
-
Krok 4/8
Teraz można dowolnie uformować filety z mielonego i smażyć je na 2-3 łyżkach oleju rzepakowego przez 5-6 minut na średnim ogniu. Następnie pokrój je na kawałki i dodaj do wywaru na ostatnie 10 minut gotowania.
-
Krok 5/8
Następnie przygotuj makaron ryżowy i opłucz go w zimnej wodzie.
-
Krok 6/8
Teraz podziel makaron ryżowy między miski, zalej bulionem i podawaj wszystko razem z wegańskim filetem z młynka, świeżo posiekaną kolendrą, kiełkami fasoli mung, tajską bazylią, drobno posiekaną dymką, chili i kawałkami limonki.
-
Krok 7/8
Sriracha i sos hoisin są opcjonalne, ale zdecydowanie zalecane dla dodatkowej dawki smaku!
-
Krok 8/8
Ciesz się smakiem!
Pasujące produkty
-
Wegański organiczny bulion Phở 370 mlIlość: 370 mlZawartość: 0.37 litr (51,70 zł* / 1 litr)
19,13 zł* 51,70 zł* za 1 litre
Co inni mówią o Rozgrzewające smaki: wegańskie phở z wegańskim filetem z grilla