Idealny chleb dla początkujących, który z pewnością odniesie sukces. Domowa podstawa na śniadaniowym stole.
-
Krok 1/9
Wymieszaj świeże drożdże w letniej wodzie, aż się rozpuszczą.
-
Krok 2/9
Umieść pozostałe składniki w robocie kuchennym z wodą drożdżową i ugniataj wszystko przez około 5 minut.
-
Krok 3/9
Umieść ciasto w naczyniu żaroodpornym i przykryj je świeżą ściereczką. Wstawić do zimnego piekarnika i pozostawić najlepiej na 3 godziny.
-
Krok 4/9
Krótko wyjąć ciasto z garnka i złożyć je kilka razy.
-
Krok 5/9
Uformuj ciasto w okrągły bochenek i umieść z powrotem w garnku (dodaj trochę mąki na dno).
-
Krok 6/9
Wyciąć kilka szczelin w chlebie i posypać odrobiną mąki.
-
Krok 7/9
Ponownie nałożyć pokrywkę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Nie podgrzewać, ale pozostawić do ogrzania. Pozostawić do pieczenia na 60 minut.
-
Krok 8/9
Zdejmij pokrywkę z patelni (ostrożnie, jest gorąca!) i nastaw piekarnik na 220°C. Piecz chleb przez kolejne 10 minut.
-
Krok 9/9
Gdy chleb będzie ładnie zarumieniony, wyjąć go z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
Pasujące produkty
Co inni mówią o Joghurtbrot