Korzyści z surowego imbiru
Prawdopodobnie natknąłeś się już na te małe żółtawe bulwy w supermarkecie lub słyszałeś o pozytywnej reputacji imbiru. Ale czy kiedykolwiek próbowałeś surowego imbiru? Ten mały korzeń nadaje się nie tylko jako herbata lub składnik do gotowania, ale ma również wiele zalet i składników odżywczych, gdy jest spożywany na surowo.
Składniki odżywcze
Imbir zawiera wiele ważnych składników odżywczych, których potrzebuje nasz organizm. Należą do nich wapń, żelazo, fosfor i potas, ale także witaminy, takie jak witamina C, która jest wrażliwa na ciepło i dlatego może zostać szybko utracona, jeśli imbir jest przygotowywany na przykład w postaci herbaty.
Surowy imbir charakteryzuje się również ostrym smakiem, który zawdzięcza gingerolowi. Składnik ten jest również wrażliwy na ciepło, co sprawia, że surowy imbir jest szczególnie zdrowy, ale także szczególnie ostry. Jednak spożywanie go na surowo jest zdecydowanie warte zachodu ze względu na wiele składników odżywczych, które są szczególnie wysokie w porównaniu z innymi przetworzonymi produktami imbirowymi.
Zastosowanie
Imbir może przynieść ulgę w szczególności w przypadku problemów trawiennych i objawów przeziębienia. Witamina C i gingerol również odgrywają tutaj decydującą rolę. Przyspiesza również metabolizm i ma działanie przeciwutleniające.
Imbirowe shoty
Jeśli nie masz ochoty na żucie surowego imbiru, możesz skorzystać z poniższego prostego przepisu, aby przygotować własne imbirowe shoty, które są szczególnie skoncentrowane i skuteczne.
Składniki na ok. 5 shotów:
- 50 g imbiru
- 1 cytryna
- 50 ml syropu z agawy
Przygotowanie:
- Obierz imbir i umieść w blenderze z pozostałymi składnikami. Następnie zmiksuj wszystko i podziel na małe szklanki przez sito.
