Mak niebieski 1 kg

Każdego lata zakwitają na nowo i sprawiają, że pola przy drodze mienią się jaskrawą czerwienią: maki! Jednak roślina ta nie pochodzi z Niemiec, lecz z Bliskiego Wschodu i Azji. Na przykład w starożytnym Egipcie jego nasiona były popularną przyprawą. Ale od dłuższego czasu jest on również rozpowszechniony w wielu krajach europejskich. W starożytnej Grecji i Rzymie, na przykład, nasiona maku były stosowane jako lekarstwo, a w połączeniu z miodem stanowiły podstawę ciastek jako pokarmu energetycznego dla sportowców... To sprawia, że chcesz przebiec maraton, prawda? W dzisiejszych czasach mak niebieski z pewnością znacie z niemal każdej spiżarni, gdzie często można go znaleźć jako popularny składnik wypieków, obok płatków kokosowych, cynamonu, kakao w proszku i nie tylko.

Mak niebieski i szary – porównanie 

Ale uwaga: nie wszystkie maki są takie same! Czy wiesz, że na świecie istnieje ponad 100 odmian maku? A najbardziej znana odmiana, mak kukurydziany o czerwonych kwiatach, w ogóle nie jest jadalna! Należy również trzymać ręce z dala od wielu innych odmian, ponieważ wszystkie części rośliny, a zwłaszcza jej mleczny sok, są trujące. Tylko nasiona maku niebieskiego, szarego i białego nadają się do spożycia i są stosowane w wielu potrawach. Ale czym różnią się od siebie odmiany jadalne? Przede wszystkim decydujący jest kolor nasion. Jak sugerują nazwy, nasiona maku niebieskiego są niebiesko-czarne, maku szarego - jasnoszare, a maku białego - jasnobiałe. Odmiany maku różnią się także znacznie pod względem smaku: podczas gdy mak biały charakteryzuje się orzechowym aromatem, mak szary ma raczej łagodny smak. Mak niebieski ma intensywnie korzenny smak i jest najczęściej uprawianą odmianą maku.

Przepisy z niebieskim makiem 

Możliwości wykorzystania niebieskiego maku są nieograniczone i jest on stosowany w kuchni niemal każdego kraju. Wystarczy pomyśleć o makowcu, drożdżówkach z makiem lub austriackim Germknödel z makiem! Czy to do pieczenia, czy do gotowania - mak można wykorzystać w wielu różnych przepisach i nadać mu pyszny, orzechowy aromat. Zacznij dzień od słonecznej bułeczki z makiem, puszystych pistacjowych naleśników z makiem lub cytrynowej owsianki z makiem. Mała rada: jeśli wcześniej uprażysz nasz niebieski mak, jego smak będzie jeszcze mocniejszy. Nadaje to szczególnie pikantną nutę szczególnie wytrawnym potrawom. Ale niebieski mak jest szczególnie smaczny w ciastach i ciasteczkach. Koniecznie upieczcie makowiec z kruszonym serem, makowiec z orzechami i cytrynowe muffinki makowe! 

Kup niebieski mak od KoRo 

Nasz niebieski mak to z pewnością lukier na torcie w Twojej kuchni! Dzięki swojemu delikatnemu orzechowemu smakowi jest doskonałym substytutem orzechów, a w szczególności wzbogaca ciasta i ciasteczka. Chcesz dodać ten niezastąpiony składnik do swojej spiżarni? Kup teraz nasz mak niebieski w praktycznym opakowaniu 1 kg i rozpocznij zabawę z pieczeniem!