Jeśli lubisz, gdy Twoje śniadanie jest owocowe i jagodowe, a jednocześnie orzechowe i słodkie, pokochasz ten przepis. Pudding chia nie musi być nudny - wręcz przeciwnie, istnieje wiele różnych sposobów na jego urozmaicenie. Smak małych nasion superfoods można naprawdę doprawić kilkoma jeżynami. W połączeniu z kremowym, orzechowym puree z daktyli makadamia, pudding smakuje po prostu niebiańsko! Czy to na śniadanie, czy jako deser, te małe słoiczki z pewnością sprawdzą się wszędzie!
Składniki na 2 małe słoiczki:
Jeżynowy pudding chia:
- 3 łyżki nasion chia
- 225 ml (przefiltrowanej) wody
- 2 łyżki proszku jeżynowego lub 250 g świeżych jeżyn
- 1 łyżeczka syropu klonowego (alternatywnie inny słodzik)
Krem daktylowy makadamia:
- 1 mrożony banan
- 30 g nasion makadamia
- 1 duży daktyl bez pestek
- 75 ml mleka (orzechowego)
- Wanilia Bourbon
Przygotowanie:
- Najpierw przygotuj pudding chia. W tym celu dobrze wymieszaj w misce nasiona chia, wodę, proszek jeżynowy i syrop klonowy. (Jeśli używasz świeżych jagód zamiast proszku, najpierw zetrzyj je na puree i zmniejsz ilość wody do 150 ml).
- Pozostaw nasiona do namoczenia na 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aby uniknąć grudek.
- Najlepiej przygotować pudding chia wieczorem, aby mógł namoczyć się przez noc w lodówce.
- Aby przygotować krem z daktyli makadamia, wymieszaj wymagane składniki w blenderze, aż uzyskasz jednorodną, kremową mieszankę.
- Na koniec ułóż pudding z jeżyn i chia oraz krem z daktyli makadamia w dwóch warstwach w szklankach. Świeże jagody wyglądają szczególnie pięknie jako dodatek.
Carina stworzyła dla nas ten wspaniały przepis, bardzo dziękujemy! Carina jest wegańską blogerką kulinarną z Monachium i weterynarzem z sercem i duszą. Niezależnie od tego, czy jest w domu w kuchni, czy na łonie natury, w wolnym czasie nigdy nie rozstaje się z aparatem. Ma również zamiłowanie do kreatywnego gotowania i stylizacji żywności. Zajrzyj na jej kanały i odkryj więcej smakołyków.
Instagram: fan_tasty_c
Blog: fan_tasty_c
